関西のだし文化・うま味（UMAMI）を知る泉州美食探求コース
モニターツアーを
実施しました
Monitor tour
「うま味」×泉州の食文化×日本の伝統行事
実施日9月～3月
START!
20min
1
岸和田市 滞在時間：1時間
岸和田だんじり会館の見学
毎年9月に始まる「岸和田だんじり祭」は江戸時代中期に始まり、300年の伝統を誇ります。この会館はそんな祭の長い歴史や迫力を大型マルチビジョンで学べます。屋根に乗る大工方体験もでき、だんじり大工や彫刻師の技と匠にふれることができます。
30min
2
岸和田市 滞在時間：2時間
わたりがに料理（割烹松屋）
岸和田だんじり祭りの縁起物とされるわたりがに一筋の専門店。職人技で、旨味甘味の魅力を存分に引き出したお料理の展開（塩焼きからほぐし身 サラダ、蟹飯まで）まさにわたり蟹を五感で味わい尽くせます。
15min
3
泉佐野市 滞在時間：1時間30分
老舗酒造「北庄司酒造」お買い物
大正十年創業の歴史を誇る老舗酒造の「北庄司酒造」にてお買い物をお楽しみください。今後、酒蔵内にカフェ展開も予定しています。
20min
4
泉佐野市
宿泊：犬鳴山温泉 み奈美亭
犬鳴山温泉郷は、大阪に残る唯一の温泉郷で単純硫黄冷鉱泉がたっぷりと含まれています。夜は「犬鳴ポークしゃぶと会席料理」をいただき、身も心も英気を養えます。1日の疲れを同館で癒しましょう。
30min
5
泉佐野市 滞在時間：1時間
日本遺産「犬鳴山七宝瀧寺」の見学と散策
原始の森の中をハイキングで汗を流し、心のリフレッシュにもってこいの場所です。予約制の「一日修行体験」（※条件あり）もあります。
10min
6
泉佐野市 滞在時間：50分
泉佐野漁協青空市場
新鮮な魚介類が並ぶ市場で、お買い物を楽しんでください。
10min
7
泉佐野市 滞在時間：1時間30分
日本料理✖️郷土料理（和モードちよ松）
毎日地元食材を市場や生産者から仕入れをして、その食材を 活かした季節感のある創作料理をお楽しみください。
10min
8
貝塚市 滞在時間：45分
貝塚市伝統工芸品の「つげ櫛」お買い物
「つげ櫛」は櫛の中でも最高級の木製品。原木から加工まで１年以上期間を要し、透かし彫りは分業で彫り師に依頼しており、製品は京都の販売業者などへ卸されています。気品と格調の高い逸品は長く実用品として最高のお土産品になります。
20min
9
熊取町 滞在時間：1時間
熊取交流センター煉瓦館＆重要文化財中家住宅の見学
熊取交流センター煉瓦館は元々綿布工場として建てられ現在公民館として活用しており、大阪都市景観建築賞を受賞。中家は江戸時代には岸和田藩の庄屋を務めた由緒ある旧家で表門・唐門など建築物が見応えあります。
20min
10
泉佐野市
関西空港到着
泉州の食や文化をじっくり堪能することができました！
